GABS – “La bottega di Mimì vi aspetta”
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Continuano gli appuntamenti del giovedì con la spesa buona, pulita e giustaA questo link GABS “La Bottega di Mimì”. – Torre Annunziata (associazioneversosud.org) Slow Food Vesuvio & Verso Sud |
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Ripartiamo!!
Da questa settimana riprendiamo il nostro appuntamento con la spesa buona, pulita e giusta da ritirare il giovedì, presso la nostra sede in Via Fusco, 1 Torre Annunziata.
Potrete trovare frutta e ortaggi freschi, olio, caffè, latticini, formaggi , prodotti freschi, rigorosamente stagionali, tutti vesuviani e campani.
La nostra rete di contadini e produttori è supportata dall’amicizia profonda tra Slow Food Vesuvio e Verso Sud e dall’esperienza che abbiamo maturato in questi anni.
Ripartiamo, perché finalmente possiamo ordinare entro il mercoledì alle 13 on line e ritirare la spesa dalle 19 alle 20, presso la sede, in presenza!
Vorremmo tanto dirvi che ripartiamo tutti insieme ….
Ma da poco più di un mese abbiamo perso Mimì: di sicuro lo avete conosciuto quel folletto d’uomo, appassionato del GABS che trovavamo ai Mercati della Terra intento a scoprire nuovi prodotti da proporre al Gruppo d’ Acquisto, che trovavate ogni giovedì in sede ad accogliervi per il ritiro della spesa.
Abbiamo deciso , allora, che questo nostro GABS finalmente avrà un nome e sarà quello del nostro amatissimo Mimì, ed è il nostro modo per ringraziarlo di tutto il suo amore per noi, e per ricordarlo.
A lui dedichiamo questo GABS che da oggi sarà: GABS La Bottega di Mimì.
Vi aspettiamo giovedì, numerosi ed allegri, come a lui sarebbe piaciuto.
Slow Food Vesuvio & Verso Sud
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Che bello aver ripreso insieme a Voi!
Allora fino a luglio continueremo la nostra “ripresa” con il Gruppo d’Acquisto a Torre Annunziata!
Ci siamo ritrovati, giovedì scorso. Avevamo desiderio veramente di incontraci e tornare a fare una spesa con prodotti di stagione, coltivati in maniera sostenibile, da contadini che conosciamo di persona.
Se non siete quelli che mangiano zucchine per tutto l’anno…. e speriamo che non lo siate…. Vi informiamo che sono pronte le zucchine finalmente, quelle stagionali, e i pomodorini rossi.
Insieme alle arance, ai limoni, alle lattughe, alle scarole, a qualche melanzana, ai fantastici latticini di Ciccio di Tramonti : abbiamo scoperto che molti di noi giovedì sera si sono preparati una bella caprese!
Vi ricordiamo che potete ordinare la vostra spesa fino al mercoledì alle 13 on line e poi venire a ritirare il giovedì dalle 19 alle 20.
Ci trovate lì, a Via Fusco n. 1 , come al solito.
Ci sembra che abbiate molto apprezzato il ritorno del GABS Gruppo d’Acquisto Biologico e Sostenibile Torre ma, se avete consigli da darci, siamo felici di raccoglierli: ne faremo tesoro e da settembre potremo insieme “aggiustare” qualcosa, insieme.
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RICOMINCIAMO Giovedì 10 Giugno 2021!
E finalmente di nuovo in sede!
In questo anno e mezzo, abbiamo imparato cose che non avremmo mai voluto imparare.
E’ stato necessario interrompere la bella abitudine del nostro Gruppo di Acquisto, ma Vi abbiamo chiesto, e in tanti ci avete ascoltato, di continuare a rifornirvi presso i nostri amici che non finiremo mai di ringraziare perché, anche in questi mesi difficili, hanno continuato a garantirci un cibo buono, fresco, di stagione.
Ora però, con l’avanzare della campagna vaccinale, è possibile finalmente
• ritornare a vederci,
• fare l’ordine entro mercoledì alle 13 on line sul nostro sito
• venire a ritirare la spesa il giovedì dalle 19 alle 20 presso la nostra sede, in via Fusco n 1.
Sono, ormai, 6 anni che continua la collaborazione tra Verso Sud e Slow Food Vesuvio e siamo davvero felici di riprendere il cammino insieme. Molte cose sono cambiate: sono arrivati nuovi soci, la nostra Maria è stata riconfermata Fiduciaria di Slow food Vesuvio e ne siamo orgogliosi, Gaetano è il presidente di Verso Sud, poi ci sono Pierpaolo, Pina, Mimì, Gianfranco … , insieme a persone nuove che impareremo a conoscere.
Quelli che non sono cambiati sono Catello e Carmela dell’Orto di Carmela con i loro orti distribuiti tra Castellammare e Trecase, Ciccio con i suoi formidabili formaggi e latticini di Tramonti, il caffè superiore di Campana Caffè, l’olio evo, le ciliegie di Gragnano, la pasta, le confetture, il miele, la verdura di stagione.
Inoltre, dalle prossime settimane, avremo un po’ di varietà di frutta in più: direttamente dal Mercato della Terra Paniere Vesuviano, arriverà, infatti, Gianluca: è appassionato di piante grasse!, ma ci rifornirà di frutta di stagione .
Vi aspettiamo tutti giovedì a Torre Annunziata in via Fusco 1, di fronte il punto Enel.
Anche solo per un saluto, distanziati, con mascherina, ma venite!
Quelli del GABS
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Finalmente, il nostro Carciofo Violetto di Castellammare!
Di sicuro avrete notato che i fruttivendoli già da qualche settimana vendono carciofi , ma ormai abbiamo imparato che non sono i nostri carciofi, i “paesani”, quelli coltivati a qualche chilometro da casa nostra. Questo è quanto potete leggere sul sito nazionale di Slow Food : “Il carciofo di Castellammare è un sottotipo della varietà Romanesco, da cui si differenzia per l’epoca di produzione anticipata e il colore delle bratte, verdi con sfumature viola. La precocità è data dalla particolare mitezza del clima e dall’abitudine di rigenerare le piante ogni anno. All’epoca della ripresa vegetativa vengono scelti i migliori carducci, i germogli erbacei laterali che spuntano tutt’intorno alle piante madri, prelevati insieme a piccole porzioni di rizoma e trapiantati a dimora. La sua origine affonda le radici nell’epoca romana: una frazione di Castellammare di Stabia, Schito, era considerata al tempo particolarmente vocata all’orticoltura. Prova ne è che la zona, non lontana da Pompei, era identificata con il toponimo “orti di Schito”. E proprio da questi orti di Schito arrivano al nostro GABS i primi (primissimi!) carciofi del 2019. È il quarto anno che, grazie al nostro Orto di Carmela, riusciamo ad assaggiare i Carciofi Violetti di Castellammare, da Schito, tenerissimi, e li avremo ancora per alcune settimane, fino alla fine della produzione. Come negli anni scorsi, per iniziare, ne avremo una quantità limitata. La signora Carmela ha contato quante “teste” sono già pronte per essere raccolte nella carciofaia e ce ne ha messe 100 a disposizione , per questa settimana. In anteprima. Perché il paniere del nostro Gruppo d’Acquisto ha prodotti stagionali, provenienti dalle aree agricole quanto più prossime a noi, e coltivati secondo i principi dell’agricoltura sostenibile. Ricordate che il gambo di questi carciofi è tenerissimo, non lo buttate via … usatelo per risotti, pasta, minestre, frittate, insalate. __________________________________________________________
CI RIVEDIAMO IL 6 SETTEMBRE!
Ci chiamano QUELLI DEL GABS, e siamo pronti a ripartire per il quarto anno: dal 6 settembre. Stagionalità, biodiversità, sostenibilità, biologico, sapore e prezzo giusto: cosa significano queste parole? Che il Gruppo d’Acquisto Biologico e Sostenibile Torre Annunziata riparte ! Puntuale, ogni giovedì. Ogni volta è un’emozione ma anche un impegno per i soci volontari delle associazioni Verso Sud e SlowFood Vesuvio che organizzano questo Gruppo d’Acquisto da tre anni. ORA INIZIAMO IL QUARTO ANNO del GABS … ci siamo affezionati in tanti a questo appuntamento settimanale, ci chiamiamo ormai “Quelli del GABS” e ne siamo orgogliosi. Sono davvero tante le persone che fanno la spesa settimanale di verdure, ortaggi e frutta, formaggi e latticini, legumi, olio, …. tutto rigorosamente di stagione, e quelle che continuano a chiederci informazioni sulla nostra esperienza. Per chi già ci conosce, potete già prenotare on-line al sito associazioneversosud.org/gab/ la vostra spesa e ritirarla Giovedì 6 settembre a Via Fusco, 1 Torre Annunziata , dalle 19 alle 20. Altrimenti, venite a trovarci e a vedere quanto è buono, pulito, giusto e bello fare la spesa in gruppo e provare a cambiare il modo sostenendo i piccoli agricoltori vesuviani e campani oppure progetti di solidarietà con le terre del terremoto, oppure salvaguardando la biodiversità con i Presidi Slow Food.
ALBICOCCHE DEL VESUVIO PRESIDIO SLOW FOOD 
Per informazioni potete chiamare il 338 5318935.
Buoni acquisti slow!
Sede dell’Associazione Verso Sud per tutte le attività: Via Fusco, 1 a Torre Annunziata; numero di telefono fisso: 081.199.38.694.
fatemi conoscere le vostre iniziative,
grazie !