Blog
Pescato sostenibile: il pesce da preferire nel Golfo di NapoliNel Golfo di Napoli la pesca sostenibile si decide in pochi dettagli: luogo di cattura, periodo, specie, taglia e strumento utilizzato. La scelta del pesce…Biologico versus convenzionale: analisi dei prezzi e dei valoriLa scelta tra prodotti biologici e convenzionali mette oggi il consumatore davanti a un equilibrio delicato: tutela ambientale, sicurezza alimentare, benessere…Come organizzare una dispensa a spreco zeroUna dispensa a spreco zero non richiede una casa immacolata né rifornimenti automatici: richiede attenzione a ciò che entra, a come viene conservato e a quando…Commercio equo e solidale nella nostra zonaIl commercio equo e solidale porta in negozio un’idea di giustizia che riguarda chi produce, chi lavora e chi tutela le risorse naturali. Attraverso alimenti,…L’olio di palma tra ambiente, salute e scelte quotidianeL’uso dell’olio di palma è diffuso in moltissime preparazioni industriali, dai biscotti alle margarine, fino ai surgelati. Dietro un ingrediente economico e…Coltivare le varietà antiche di pomodoro nel proprio ortoColtivare le varietà antiche di pomodoro nel proprio orto permette di riscoprire sapori, forme e storie che raramente compaiono sugli scaffali. Queste…Il vuoto a rendere per il vetro: una scelta circolareIl vetro è uno dei materiali più diffusi nell’imballaggio alimentare e può essere riciclato più volte senza perdere le sue proprietà principali. Quando una…Riuso creativo di CD e DVD: una seconda vita sostenibileCD e DVD erano parte essenziale dell’ascolto musicale, della visione dei film e della conservazione dei ricordi. Molti esemplari restano leggibili, ma vengono…Le isole ecologiche intelligenti: come funzionanoLe isole ecologiche intelligenti uniscono raccolta differenziata, sensori e gestione digitale dei rifiuti. Rilevano il riempimento dei contenitori, anticipano…Riciclo delle pile esauste: punti di raccolta a Torre AnnunziataLe pile esauste sono piccole, ma racchiudono materiali che non devono tornare nei rifiuti domestici. Metalli, alcali e altre sostanze possono contaminare…